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　　近日，記者在洪澤區(qū)食品科技產(chǎn)業(yè)園皇信食品生產(chǎn)車間看到，一袋袋面粉經(jīng)和面、搟面、盤餅、拍餅、覆膜一整套流程，形成了一張張我們平時經(jīng)常吃的手抓餅。這是該區(qū)加速推進“4+1”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個縮影。

　　近年來，洪澤區(qū)利用市財政設(shè)立的市級“4+1”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展財政引導(dǎo)資金，促進優(yōu)質(zhì)稻米、高效園藝、規(guī)模畜禽、特色水產(chǎn)和休閑農(nóng)業(yè)“4+1”農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效。皇信食品速凍食品加工項目2016年被納入市級“4+1”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展財政引導(dǎo)資金項目范圍，由皇信食品(江蘇)有限公司投資興建。該項目計劃總投資3億元，投產(chǎn)后可年產(chǎn)速凍面食3萬噸、速凍肉食品2萬噸，其中臺灣手抓餅產(chǎn)品將占國內(nèi)70%以上份額。皇信食品需要的材料主要是油、面等原輔材料，該項目不僅可以帶動全市小麥的銷售加工，還將帶動當(dāng)?shù)匚锪魇袌龅陌l(fā)展。

　　同為2016年市級“4+1”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展財政引導(dǎo)資金項目的出口有機超微蔬菜粉加工技術(shù)改造與工藝提升項目，由江蘇禾瑞實業(yè)有限公司投資建設(shè)。在生產(chǎn)車間記者看到，普通蔬菜經(jīng)過清洗、斷切、漂燙、離心甩水、拌糖、烘干等六個步驟后進入精加工車間，再經(jīng)歷過篩、風(fēng)選、過磁等工序，就變成了脫水蔬菜粉。公司總經(jīng)理蔣風(fēng)雷告訴記者，隨著人們生活品質(zhì)的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，蔬菜粉作為蔬菜深加工產(chǎn)品之一成為國內(nèi)外蔬菜深加工研究的熱點。

　　據(jù)介紹，2016年該區(qū)共申報市“4+1”項目8個，共爭取市級項目資金313.5萬元。目前除紫山食用菌的參觀通道及配套設(shè)施的建設(shè)沒完成，其他7個項目均已完成建設(shè)內(nèi)容，準(zhǔn)備驗收。